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SPRACHE WÄHLEN

Was kann man von einem Romagnolo a Tavola zu erwarten

Die Romagna, in der Regel haben einen gutmütigen Charakter und haben Gastfreundschaft ihrer Flagge gemacht, aber wenn es auf dem manischen und Lebensmittel zur Grenze kommt intolerant werden kann. Offen für jede Art von Erfahrung, wenn es um Lebensmittel sind verdächtig Innovationen und Verunreinigungen sind bereit , zu versuchen, aber dann sind sie wahrscheinlich zu Tradition zurückkehren und es gibt Dinge , auf die Sie gerade nicht gefährden. Viele von ihnen sind so Dinge , die wirklich eine Romagna am Tisch verärgert. Es schlagen 10, mit einem Paar aus rostfreiem Wahrheit.
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- Für die ganze Romagna, in der Praxis, Lebensmittel und gutes Essen sind gleichbedeutend mit Freude und den Austausch und das führt uns gerade gerade an der ersten der Dinge , die die Romagna nicht am Tisch stehen kann: die Eile , die Sie macht, der die Tabelle so schnell gelöscht , wie Sie ein fertig Gericht. Die Tabelle hat seine Zeit, ein Mittagessen ist nicht genau das, was Sie essen, sondern auch sprechen, Entspannung und ein gutes Glas Wein getrunken in Frieden. Haste ist der Feind der Geselligkeit und dann, nach einer Pause, können Sie immer wieder zu essen beginnen.
- Essen in Eile , wie irritierend sowie Essen vor einem Essen auf der Straße oder Spur in einem Fast - Food - Restaurant stehen. Es sei denn , es ist nicht die Dame , die lokale Produkte verwendet Tortillas vorzubereiten. In diesem Fall macht die Romagna Frieden mit seiner Seele langsam , und Sie haben in ordentlichen Reihen aus dem Kiosk.
- Die Portionen. Die Romagna Omas lehren: Wenn die Nahrung Enden bedeutet , dass es nicht genug für alle Gäste war. Die Abschnitte können daher nicht beschränkt sein, noch Recht, sie haben reichlich zu sein. die "Haute Cuisine mit kleinen Portionen in geeigneter Weise zu ermöglichen , lange Probe hat kein leichtes Leben in Romagna: Aus dieser Überzeugung war es die erste Wahrheit geboren.
- Tradition ist der sichere Hafen , in dem für das Mittagessen am Sonntag zu landen. Zwei insbesondere sind die Gerichte , die sich nicht entgehen lassen, und von denen jeder hat eine Meinung Romagna: Tagliatelle mit Fleischsoße und Cappelletti gestopft. Sie können sicher sein , dass zumindest einmal im Jahr, wird Gegenstand intensiver Diskussionen. Über Cappelletti: diejenigen , die Tortellini verwirren und Cappelletti hat die Fähigkeit , in einem Romagna Tier zu senden: Romagna Sie machen Cappelletti , streng in der Brühe, Tortellini Emilia ihnen lassen!
- Aber mit dem Emiliani würden wir auf eine Sache einig: Spaghetti mit Fleischsauce, so genannte Spaghetti Bolognese, ist eine Touristenfalle, eine Beleidigung für die Soße , die weg gleitet , ohne etwas zu finden , die sie hält.
- Darüber hinaus sollte der Verband reichlich sein: Sobald die fertige Nudeln Sauce sollte genug sein , um den Schuh zu machen. Ohne Sie das Mittagessen zu einem Romagna ruiniert, als auch für diejenigen , auf eine Diät.
- Brot / Symbol der Romagna, Piadina, ist die Königin der Platten von Forli nach Rimini über Ravenna. Argumentieren , dass die Piadina wird auch in Bologna als ein Fluch ist ernster. Undenkbar dann der Gedanke , dass jemand nicht mögen könnte.
- Um durch das Essen gehen die meisten der Romagna nur durch Subtraktion arbeiten: eine Mahlzeit ist nicht als solche betrachtet werden , wenn am Tisch nicht in der Form sind, dass Parmesan - Käse und Brot.

- Brunch ist ein unbegreifliches Konzept für eine Romagna: Wie ersetzt man das Mittagessen, vielleicht nur , dass der Sonntag, mit einem Buffet mit herzhafte und süße Brötchen Kuchen? Aber was, bist du verrückt?
- Schließlich vegane Küche. Zaghaft einige vegane Restaurant steigt auch in der Romagna, aber kein Scherz: unersetzliche Zentrum unserer Küche ist ihm, das Schwein. Gemüse? Ausgezeichnet als Konturen und eine Sonnenbrille , wenn Sie mit einer Menge von Fragen krank sind: "Warum essen Sie Gemüse? Bist du krank? " , So zu sprechen.
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